职工文苑

春节民俗文化不仅包含了古人对美好生活的祝愿和期望，而且具有经久不息的文化内涵和传承风俗。在家乡渭北旱塬至今保存有三十晚上吃忍柿的习俗。

古人日出而息，日落而归，大多一日两餐，所以家乡除夕没有吃年夜饭的习俗，讲究的人家，总会拾上一盘冻得梆硬的柿子，放在盆里，用开水解冻温热，一家人围坐在一起，边吃边聊家常，老人们总会教育孩子：吃了柿子要忍事，初一不能骂人吵架，一家人要和和睦睦、团团圆圆，谁骂人吵架，爷爷会捏鼻子，教育一家人一年到头要学会忍让，和睦相处。

过去，渭北天旱少雨，利于生长、耐储的果树不多，唯有柿子树生命力极具顽强，多植门前院内和田间地头，成为物质困乏年代不可多得的水果。通红经霜的柿子被采摘下树后，被摆放在背阴墙角的三角形柿子棚上，下铺上盖晒干的谷杆，慢慢软化脱涩，变得软糯香甜。冬季，冻得梆硬的柿子解冻后，一点也不影响食用的口感，这样的柿子一直可以保存至来年的二三月。为了延长保存时间，人们也常把积雪覆盖在柿子棚上。

软糯的柿子可以直接当水果吃，也可以拌炒面或被和成面炸成柿子饼和麻糖吃，更重要的是它被作为春节的供品来敬奉先祖，被家乡人赋予忍事、团结和睦的文化特色。

记得一年除夕，去斜对门的老姨家玩，小表姨竟因家里给姐姐买了的确良的上衣，而自己的衣服却是手织土布而哭闹不休。老姨一家大小围着小姨你一言我一言的对她宽心：你这衣服是手工呢，美国总统都喜欢这种手工呢，一般人想穿都穿不上！是的，外国人都喜欢我们中国的手织布！要不是这衣服小，我早就想跟你换一下……一会儿，小姨被一家人幽默的话语逗得破涕为笑。

至今，想起此事总忍俊不禁，常想起留于孩提时清苦寡淡生活中的烟火气息和浓浓年味。（邓国涛）